Gandolfi by Sparerhof Enoteca con Cucina - Frangarto, Via Bolzano 43
Mercoledì 10, giovedì 11 e venerdì 12 luglio
“Quando la scelta è Costata”
Gandolfi by Sparerhof Every night
Presso Gandolfi by Sparerhof proponiamo a la carte varie selezioni di costate di manzo con molteplici Super Tuscans al calice
Gandolfi zum Pfau - Vino e cultura/Wein und Kultur - bolzano, via bottai 5a
Venerdì 28 giugno dalle 17.30
Festa dello Chardonnay
Costo: 50 euro, solo su prenotazione
Vini in degustazione:
1. Chardonnay Vigna Tratta Maso Grener - Trentino
2. Chardonnay l'Altro Pio Cesare 1881 - Piemonte
3. Chablis (servito dalla Magnum 1,5 litri) Domaine Fevre - Francia
4. Chardonnay Cru "Liende" La Viarte - Colli Orientali del Friuli
Per iniziare: olive giganti, pinzimonio e cicchetto veneziano
Per degustare: crudo di Parma/Langhirano 30 mesi tagliato alla Berkel
Per divertirsi a scelta spicchio grande di:
crescia con crudo, rucola e bufala
crescia con porchetta, burrata, cipolla agrodolce
crescia con mortadella, bufala e crema di tartufo nero