Gandolfi by Sparerhof Enoteca con Cucina - Frangarto, Via Bolzano 43


Mercoledì 10, giovedì 11 e venerdì 12 luglio
“Quando la scelta è Costata” 
Gandolfi by Sparerhof Every night
Presso Gandolfi by Sparerhof proponiamo a la carte varie selezioni di costate di manzo con molteplici Super Tuscans al calice 

Gandolfi zum Pfau - Vino e cultura/Wein und Kultur - bolzano, via bottai 5a


Venerdì 28 giugno dalle 17.30  
Festa dello Chardonnay 
Costo: 50 euro, solo su prenotazione 

Vini in degustazione:
1. Chardonnay Vigna Tratta Maso Grener - Trentino 
2. Chardonnay l'Altro Pio Cesare 1881 - Piemonte 
3. Chablis (servito dalla Magnum 1,5 litri) Domaine Fevre - Francia 
4. Chardonnay Cru "Liende" La Viarte - Colli Orientali del Friuli 

Per iniziare: olive giganti, pinzimonio e cicchetto veneziano 
Per degustare: crudo di Parma/Langhirano 30 mesi tagliato alla Berkel 
Per divertirsi a scelta spicchio grande di: 
crescia con crudo, rucola e bufala 
crescia con porchetta, burrata, cipolla agrodolce 
crescia con mortadella, bufala e crema di tartufo nero